Gerechten van op onze grillplaat

Baraque Signatuur!

Delimiter

Bij Baraque geen frituur snacks, maar wel volwaardige frituur gerechten. Enkel onze frietjes, kibbelings en falafels worden in frietvet gebakken, al de rest komt ofwel van onze stoof, ofwel van onze grill plaat. Zo brengen we verantwoord lekker eten op tafel, en dit elke dag opnieuw!

Baraque Meat Burger

Delimiter

Hoewel het in België (nog) geen national gerecht is kunnen we met zekerheid stellen dat praktisch elke belg wel een sappige hamburger lust. Onze Baraque variant is zowel klassiek als verassend met 100% rundsvlees, frisse kropsla, gesnipperde ui en last but not least: onze top secret Baraque saus met wel 10 ingrediënten! Geniet ervan 😉

Baraque Fish Burger

Delimiter

In België hebben we de luxe om verse vis te vinden in onze achtertuin. De Noordzee! De ideale inspiratiebron voor onze fishburger. De krokante bun is gevuld met gefrituurde kibbeling , huis gemaakte tartaar, frisse salade en een vleugje citroen zorgen voor een frisse combinatie. Doe je ogen toe en waan je op de pier van Zeebrugge, met een zonnetje op je snoet! Enjoy!

Ribbetjes

Delimiter

Belgen weten van jongs af aan te genieten van de eenvoudige dingen des leven. Zo komen goeie herinneringen van vroeger bij ieder ons naar boven tijdens het met de vingers verorberen van een lekker stukje vlees. Magische barbecues of epische avonden rond een kampvuur toen we jong waren, zo simpel was dat! Als ode aan die smakelijke nostalgie serveren we de Baraque ribbetjes, tot fingerfood herleide ribbetjes, vakkundig afgelakt en rijkelijk bestrooid met lente-uitjes,
gegrilde sesamzaadjes en verse koriander.

Mitraillette

Delimiter

We serve in peace! In onze hoofdstad kent vrijwel iedereen de ‘mitrailette’.
Tijd om ook de rest van België dit nationaal erfgoed te leren kennen.
Rundsburger, crispy chicken of onze falafel tussen een krokant stokbrood,
meer dan voldoende saus en frietjes on top.
Voldoende power om de innerlijke mens aan te scherpen, niet?
Voor de echte warriors hebben we zelfs een Bazooka formaat! Good luck and enjoy in peace!

Bekijk de hele kaart

Welkom in onze Baraque Friture, maar vergis je niet…
« ceci n’est pas une friture! »

Op zoek naar iets lekkers?

Ontdek onze menu

Delimiter